星期五, 4月 26, 2024
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水滴石穿,我帮儿子一步步实现了“长大成人”


水滴石穿,我帮儿子一步步实现了“长大成人”



写在前面:


17年前,在以琳论坛上,因为孩子年龄相仿,我们结识了“daluobo”,并亲切地称呼她的儿子为“小萝卜”。在以琳论坛《我家宝贝进步了!》的专栏中,小萝卜妈妈把儿子十年的成长历程记录在帖子中,名是《滴石穿


见到小萝卜妈妈的人都说她温柔善良,沉静又有力量,论坛上大家讨论孩子的问题,她总是虚心听取学习,冷静客观思考,很少听到她抱怨或者自怨自艾,她总是用安静又积极的态度,以未来职业的标准衡量、以未来的需要进行练习。


小萝卜上小学的时候,方静老师有一次去南京出差,特意去家访了小萝卜,在论坛上写了一篇家访记录,特别是被小萝卜一家包括爷爷奶奶在内,那种接纳、融洽的氛围感动、温暖着,尤其是小萝卜妈妈,始终如一,不拔高,随时调整方向,一步一脚印带着小萝卜往前走。


水滴石穿,我帮儿子一步步实现了“长大成人”

2020年方静老师在南京

左三左四是小萝卜妈妈和小萝卜


十几年过去了,如今21岁的小萝卜从高职学校的烹饪专业毕业后,在一家公司的餐饮部后厨工作了快三年了,他在南京的家长群中也是小明星,小萝妈妈的经验更是为无数家长带来了希望和方向。


回顾自己10年前给儿子写的人生规划,小萝卜妈妈说:“有一种想哭的感觉,我一直觉得自己是一个不考虑未来,乐在当下的人。重读旧文,才发现自己有长远打算并且真的坚持十年如一日地陪着小萝卜前行。或许是上天对我的眷顾,我们的每一分努力都得到了最好的回报,我们也一定能朝着梦想的方向。”


让孩子最终能够适应社会,找到适合自己生活和发展的道路,这是一个漫长而艰难的过程。


怎样做好合适的人生规划,并帮助他们一步步打好基础,最终实现“长大成人”的目标呢?我们来听听小萝卜妈妈的分享。


水滴石穿

水滴石穿,我帮儿子一步步实现了“长大成人”




小萝卜今年21岁,3岁半时他在南京脑科医院被诊断为自闭症,刚确诊的一段日子里,我曾经痛苦过、徘徊过,但很快清醒过来。


因为我知道盲目的悲观、甚至绝望是有害的,我潜下心来,注重孩子的模仿、记忆和理解能力的训练,小萝卜在普通中小学从封闭到逐渐融入正常群体,尽管他的进步和发展缓慢的像蜗牛爬行一般,但我们一直坚持。


水滴石穿,我帮儿子一步步实现了“长大成人”

中学时的小萝卜


此外,我会花大量的时间和精力陪孩子练琴,经过十多年的练习,小萝卜不仅获得了钢琴、手风琴业余级别最高证书,他还经常参加各种音乐会表演。


虽然小萝卜是一个智力有缺陷,交流有障碍的残障人,但他的性格温和,加上从小我就重视他的自理和动手能力,小萝卜在2018年6月取得中级厨师证,2019年6月从金陵高等职业技术学校毕业。


经过半年的实习,实习单位很认可和接纳小萝卜,与他签订了劳动合同,目前小萝卜在宾馆的自助餐后厨部门从事案板切配工作,他在工作岗位上已经快3年了,工作之余还在特殊学校做音乐助教。



01

职业规划和技能的培养



1、职业规划的确定


我们根据小萝卜的兴趣和能力,探索他可以参与的职业。我当时观察到小萝卜有几个喜好,小萝卜对食物有执念,也喜欢帮忙做饭,小学阶段我就教他做简单的饭菜,我教导小萝卜烧菜是为了提高他的生活能力,直到初中我发现他对做饭还是比较感兴趣的。


小萝卜非常喜欢坐地铁和火车,初中时,他在放学回来的路上经常绕路到铁轨处看火车。我问他以后想做什么,他说想学开地铁、开火车。不过这不太现实,关系到乘客安全的问题,我们否决了。


虽然小萝卜学了多年的乐器,但要达到专业级水准太难了,高级餐厅、酒吧钢琴演奏也被我们否决。很多音乐专业毕业的大学生都难以找到理想的工作,更不用说心智障碍的小萝卜,音乐不可能成为他的饭碗。


我们还考虑过钢琴调音师、快递员、园艺工人……但最后还是回到第一个选择:餐饮业。


这个职业最大的优势是市场需求量大,不会随社会的发展被淘汰。餐饮业就业门槛比较低,就业相对而言容易很多。另外餐饮业的职业培训机会相对比较多,在家里也方便练习。


烹饪也赋予了小萝卜的自我价值,让他的生活能力和自信心得到增强。小萝卜在初中三年的时间里,逐步坚定了自己成为厨师的意愿。周末和寒暑假我们让他进行烧饭做菜的训练,中考结束后,我们按照计划填报了金陵高等职业技术学校的中餐营养烹饪专业。



2、职业技能的培养



加倍努力


小萝卜需要比普通孩子付出多几倍的时间掌握知识,提高能力。他的努力是有目共睹的,虽然智商测试只有60,但他的中考成绩竟然过了中专线,小萝卜能够拿到初中毕业证是出乎我们意料的。在职业培训的3年中,他还成功拿到了中级厨师证。



重视专业技能课程


由于中专学校以培养职业技能为主要目标,因此文化课方面要求比较低。小萝卜不需要花太多的时间学习语数外和政治等科目,我也不用花太多的时间辅导他。小萝卜负责家里的买菜烧饭,我比较重视他的专业技能课程,专业要求的刀工、烹饪、面点制作等,我不仅敦促他在学校认真练习,回家后也尽量创造条件让他练习。


水滴石穿,我帮儿子一步步实现了“长大成人”



反复练习,不计成本


比如我让小萝卜去众彩批发市场批发土豆、萝卜以及豆干,让他在家里练习刀工。在学校里小萝卜学习做过的菜肴,在家里也要反复做2-3遍。此外,我也开始研究各种烘培和面点的制作,成为小萝卜练习的好帮手。无论中式面点还是西式甜点,我们都在家练习。烘培比较烧钱,需要买各种工具和原料,为了提高小萝卜的厨艺我们不计成本,在烘培的路上也越走越远。为了让小萝卜获得职业资格证,我恳请单位后勤处领导帮忙,让小萝卜可以到单位食堂进行刀工训练。小萝卜获得中式烹调师职业资格证后,我又按照学校的要求帮助他进入单位宾馆自助餐后厨部门实习半年。

小萝卜教大家做脏脏包


明确实习目标


小萝卜在为期半年的实习工作中,我要求他知道在实训时能做什么、不能做什么,而哪些事又必须做,让他认识到自己所做的每件事情对自己、对他人、对集体所担负的责任。责任意识的建立是保证小萝卜可以获得良好学习机会、掌握专业技能的前提。因此我要求他学习公司规章制度,通过制度的学习,明确各项责任。


其次,了解小萝卜在实习过程中技能方面的长处和不足也是十分重要的,教育他懂得取长补短,尊重与帮助他人,富有爱心与合作精神。经过半年的实习,宾馆的行政总厨根据小萝卜半年的表现,认可了他在实习中所做出的努力,批准他转正,小萝卜就这样顺利地成为宾馆的正式员工。



合适的模式


小萝卜无论如何努力,业务水平还是赶不上正常员工。因此他需要包容友善的环境,同时也需要待在一个有要求的环境里,小萝卜所在的宾馆对公司员工考核要求比较高,纪律也比较严明。小萝卜需要周围环境的刺激,这能给他动力让他进步。幸运的是,我帮助小萝卜找到一个合适的工作环境和生活模式,帮助他尽早进入工作岗位。



3、良好行为和职业素养的培养


为了使小萝卜将来的工作稳定,他除了需要具备刀工技能,还应具备良好的行为和职业素养。所以从他进入中职学校开始,我就对小萝卜进行行为养成、劳动观念、职业素养等方面的强化训练。


在宾馆实习和工作期间,小萝卜的言行举止出现一些问题。我们和他的领导进行沟通交流,请领导和带他的师傅多给小萝卜念念紧箍咒;同时感谢小萝卜的领导和师傅们经常对他婆婆嘴,小萝卜在工作中的行为举止逐渐朝正常化发展。作为家长的我们也要做到随时防控教,发现孩子有不良行为的苗头及时扼杀在萌芽之中。通过工作中多次的晨会和领导的训导,小萝卜的职业意识逐渐得到增强,学会了遵守职业规范。



遵守劳动纪律


小萝卜在实习和工作中曾经因为串岗和迟到扣了250元的工资,通过经济上的惩罚,他学会了遵守劳动纪律。小萝卜所在公司的考核纪律很严格,迟到1分钟都要扣50元,他早上一般8:30上班,曾经有3次指纹打卡都是8:31。我也在家和小萝卜讲述遵守劳动纪律的重要性,并教导他即使是晚了一秒钟,也是迟到,迟到就要接受惩罚。从那以后小萝卜的守时成为一种习惯,再也没有出现过迟到。



养成良好的职业道德 


作为厨师,小萝卜在个人卫生方面做得很不错,平日里能做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服。工作时,他的服装和帽子很整齐,不穿工作服到洗手间等细节也做得很好。在工作岗位上他能服从领导安排,完成领导交付的切配工作,严格执行生产安全,掌握消防知识。除此之外,他也学会与同事互相支持和帮助,做到协调、配合,完成自助餐生产部门的工作任务。




02

疫情期间试水团购



这三年不断出现的疫情,让小萝卜增加了很多家里蹲的日子,他需要把工作和生活调整到一个合适的节奏,我和南京家长群的大毛妈妈商议让小萝卜承接甜品订单,大毛妈妈给了我们很好的建议,一方面让小萝卜有事情可做,提高他的烘焙技能,并借助配送的过程锻炼他与人沟通的能力;另一方面让小萝卜亲身体验接单、赶货、送单的全过程,让他真切感受到挣钱的快乐。


在大毛妈妈的支持下,清明前夕,我们在南京家长互助群开团了。


水滴石穿,我帮儿子一步步实现了“长大成人”


团购链接发布不到一天,我们就得到了46个家长的热情支持,订单额突破2000元。


我们根据订单数量,每天按照计划赶做青团和蛋黄酥,由于我在工作日正常上班,小萝卜一个人在家无法完成那么多订单量的制作,我便邀请了小萝卜的小姨来家帮忙。


经过6年多的积累,小萝卜已经完全掌握了制作青团和蛋黄酥的工艺,制作工序大部分由他完成,小姨主要是对他进行督促,并承担诸如炒豆沙、给面团分剂子、将豆沙馅料按指定克数搓成团、将做好的青团和蛋黄酥进行装盒等辅助工作。


每天上午小萝卜忙着制作青团和蛋黄酥,下午忙着配送,晚上忙着总结经验写日记他的日子辛苦、充实又快乐。


小萝卜自诩为南京活地图,会根据我下发的派送地址,规划并优化派送路线。派送中他会灵活运用各种交通方式,不断刷新我对他的认知,给我带来意外的惊喜。


在配送过程中,小萝卜做事情的规划和沟通能力、应变能力,包括骑电动车和开车能力,都得到很大提升。


小萝卜在派送过程中并不是一帆风顺的,也出现过一些差错和波折,数量或名称弄错了、搞错地点、忘戴头盔被罚、电动车爆胎……但他能及时处理或引以为戒,正是这些小意外、小失误,帮助小萝卜的应急处理能力得到了提高。


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刚刚过去的端午节,我们又组织团购了绿豆糕、蛋黄酥和芒果千层,算算小萝卜试水团购的业绩,定价就比市面的低,刨去成本和设备,再加上我们开车配送的油钱,其实挣到的钱并不多。但我们最主要的目的不是挣钱,而是希望他在完成订单的过程中得到各种锻炼,作为一个锻炼小萝卜的机会,也是希望打破过去一成不变的生活状态。


我们在接订单的过程中,没有投入太多的成本,根据客户定制下单进行制作,不进行大规模生产,只在家长圈内售卖。我和小萝卜以及他的小姨为完成团购任务,付出了非常多的努力,也获得了不错的成绩,通过这两次试水团购,让我觉得小萝卜的未来有更多的可能,所有的经历对他而言都是宝贵的成长,这些是无价的。


特别感谢南京家长互助组织的热心家长们对小萝卜的大力支持和鼓励,很多家长收到订单时会给小萝卜礼物鼓励他,还有给吃的、喝的,带他进门上厕所,收到错误订单的家长们也都谅解。家长们在群里上传各种好评,让我们一家特别感动,小萝卜也很受激励特别有干劲,在质量和口感上也特别用心。


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家长们的反馈



03

用音乐丰富业余生活



小萝卜的业余时间除了做各种美食,就是练琴,他会吹葫芦丝、拉手风琴、弹钢琴,用吉他自弹自唱,能演奏多种乐器。


这些其实需要花费大量时间去学去练,小的时候我让小萝卜学琴主要是想让他坐得住,没想到他在学琴的路上越走越远,拿到了钢琴、手风琴业余级别最高的证书,让他考级并不是追求功利,只是在考级的过程中努力提高弹奏技能、丰富他的业余生活。


从2015年起,我们每年都给小萝卜举办音乐会表演,已经举办了8次小型个人音乐会,音乐会上还会邀请同为心智障碍的小伙伴们同台表演。


在刚刚过去的六一儿童节,小萝卜和他的小伙伴们参加了南京举办的一场星星公益音乐会,42家媒体报道了本次音乐会,让更多的人了解和接纳自闭症孩子。


公益音乐会上和小伙伴一起演奏手风琴《我和我的祖国》




04

育儿过程的一点心得体会



小萝卜是一个开心的孩子,感受不到别人对他的嘲笑。在这方面我不是那么敏感,小萝卜的障碍是终生的,他必须试着接受。学生时代,小萝卜凭借自己的质朴开朗,加上不太惹麻烦,他算是讨人喜欢的孩子。在工作岗位上,他依然是一个没有心机,生活简单的大男孩。这或许是大家都愿意接纳他,帮助他的最大原由。他的生活也比较简单,没有什么社交,活得也比较单纯。


刚进入自闭症这个圈子的时候,和所有的新来者一样,我的目标是康复。但很快我就明白康复不是目标,与自闭症共处才是我的目标。经过这么多年我越来越意识到:孩子的障碍是终身的,但这不代表他们不能进步,也不代表他们的人生不幸福,他们也拥有别样的快乐人生。


我很庆幸没有把重心放在小萝卜的学业上,而关注生活自理、行为规范和情绪这三方面。从小萝卜小学的时候,我就训练他服从、安坐,被接纳的最基本条件是不给别人添麻烦。当时我立下的生活理念现在仍然适用:根据小萝卜的生理年龄与他相处,而不要过于看重他的心理年龄。情绪管理、自理以及独立一直都是我们培养孩子的重点,这些能力小萝卜在一点点累积。或许别的孩子十七八岁就有了独立的能力,但我相信小萝卜慢慢来也一定可以变得更好。


小萝卜是支撑我的力量,他让我觉得日子有意义。未来我还要教他学会规划生活和处理财务。我要学会多放手,让小萝卜得到足够的自由空间,让他的独立生活能力能再得到提高。


后续:

发稿前夕,小编收到小萝卜妈妈的信息,小萝卜的合同期满,单位又和他续签了六年,让人欣慰的好消息。以下是小萝卜当天的日记:




向上滑动阅览

续签劳动合同(0613)-小萝卜的日记


今天早上去上班,我主要切了娃娃菜、韭菜等蔬菜,案板间就我们3个人忙。我的领导章师傅对我说,这次你离开南京到扬州为什么没有填报离宁表啊,需要填报信息后领导批准过才能离开南京。现在你已经回来了,就不用再补报了。之前你在微信上报备过要去扬州,我忘记通知你填报离宁表格,你去扬州没有办理离宁相关手续这事情不能对外讲,以后记得出南京一定要填报离宁表才能离开南京。


上午章师傅让我去六楼行政部签订劳动合同,我按照要求签了3份协议,合同期限是2022.7.1-2028.6.30,合同签订后我第一时间给妈妈打电话,告知妈妈我和单位人力部签订了6年的合同。妈妈非常高兴,因为我在单位工作能力提高了,劳动纪律遵守得也比较好,所以我获得了长期劳动合同,这也是单位对我三年工作的肯定。


中午下班后,我先去南航理发,花了20元,再去职工医院做了核酸检测,下午上班时做打荷,负责给炉灶师傅做好的菜装盘,在员工餐厅吃过饭后切明天早上自助餐的配菜,然后打扫卫生,晚上下班后我在家练习钢琴和吉他。




感谢小萝卜妈妈接受采访

感谢公众号“南京特殊儿童家长互助团”友情支持



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