星期一, 9月 16, 2024
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读书笔记《看懂食物标签》1.2解读食物标签 -包装袋


包装袋

大多数用来包装食物的袋子原材料都是塑料。有些看似像纸张的材质里面也含有塑料的成分,哪怕是金属的罐头,为了防止与食物产生化学反应,也会正在内层的包装上涂上一层塑料的胶质材料。

所有的塑料在遇到热的时候,都会释放出有毒的物质,从而转移到食物中

这种有毒的物质,就是双酚A,双酚A是一种非常普遍的化学物质,用途非常的广泛。它的危险之处就是它是一种内分泌干扰素能模仿雌性激素,尤其影响人体内的荷尔蒙,哪怕摄取一点点,对健康都是不利的。

所以,我们一定要避免在放食物的包装中加热食物,包括胶纸、锡纸袋、罐头等等。

如果我们想完全避免双酚A,几乎是不可能的,它几乎无处不再在。

我们能够做的就是尽量的避免,下面几种方法我们还是比较容易做到的。

1.尽量避免食用罐头。

2.不要将罐头炖热。比如罐头鱼,可以将罐头里面的食物放到水中加热。

3.我们可以把食物放在陶瓷、玻璃或不锈钢的器皿中加热食物。

4.不要使用塑料瓶的水瓶,也不要用这些塑料瓶盛热水。

END


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