1904年, 梅介福出生于英国南部的埃尔特姆，姐姐玛乔丽，由于“流感”不幸病逝于1918年。1922年, 梅介福进入爱丁堡医学院学习。1926年10月妈妈也因病去世，10年不到失去至亲的二位亲人，让他悲痛难忍。
1916年3人合影
1928年8月，梅介福离开彼得堡诊所，申请加入并被批准为伦敦基督教会的医疗传教士。1929年7月19日，由于基督教伦敦教会的立即差派，梅介福和未婚妻米利亚姆乘坐“SS拉扎马克”号轮船启程前往中国当医疗传教士，中断了他们所有的计划，包括在库科菲尔德公理会大教堂举行的婚礼，当地报纸第一页的新闻标题醒目写出“遗憾的苏塞克斯美好婚礼”。
年轻时的梅介福
1930年, 梅介福来到河北省沧州博施医院把自己所学的医学新知识带到沧州医院，帮助院长约翰莱特开展许多医疗新技术；4月梅介福和米里亚姆在教堂举行了公行婚礼，米里亚姆在教会大院内的学校任教师，也经常到乡村给妇女讲解怀孕的注意事项，以及在分娩过程中如何预防产后并发症的发生。不久就组织培训了第一班助产护士班毕业，同年大儿子詹姆斯出生。
沧州博施医院中国医生做小外科手术
1934年,因为负责天津马大夫医院的斯科特医生已经退休，原来负责沧州医院的约翰莱特医生调往天津接替斯科特负责天津医院的工作，因此30岁的梅介福开始负责沧州医院的全面工作，担任沧州博施医院院长职务。
1934年一家人在摩托车上
1936年, 在天津施医院工作的约翰莱特医生因斑疹伤寒病逝，梅介福赶到天津参加了约翰莱特的葬礼，后因沧州医院工作稍有空闲，梅介福才有时间与先回国的妻儿在英国休假。
医院举行的欢送会
1937年,在战火纷飞的中国，梅介福只身一人历尽千辛乘坐火车经西伯利亚、沈阳、天津又改坐船经京杭大运河于11月中旬才返回到沧州博施医院，9月25日日本军队占领沧州，他以英国医生的身份，才取得领事馆和军队的通行证，不畏强权，为了医院与当地百姓的安危与他们周旋。1939年,调到衡水肖张镇医院工作。
1937年日本人攻陷沧州古城
1942年至1945年8月期间，梅介福和妻子被日本军队关押到扬州、上海闸北集中营。1943年11月，梅介福和米利亚姆第二个儿子大卫在上海一医院分娩。
扬州“浸会医院”集中营（现苏北人民医院内）
1945年, 梅介福携妻子和在集中营出生的小儿子从香港乘坐“牛津”号医疗船于10月5日回到英国默尔西河南岸。1947年1月底, 梅介福再一次只身一人乘船离开英国的南开普敦港口，直到3月26日才到达香港，在4月才回到他阔别7年的沧州博施医院工作，由于药品的短缺，沧州医院40张床占床率只达到75%。直到1949年1月12日天津解放，天津和沧州之间可以自由通行了，沧州博施医院需要的医疗器材和药品才可以采购。
沧州博施医院旧址
1949年, 梅介福经天津乘“湖南”号轮船到香港，然后从香港乘“科夫”号轮船于11月25日出发离开了他在中国20年的传教生涯返回英国，院长一职由他的得意门生雷爱光接任。
祖籍湖南衡山县的雷爱光院长
1950年,由于中国政府禁止外国医疗传教士进入。梅介福于9月被英国伦敦教会派去印度南部特拉凡哥尔继续做医疗传教士。直到1959年,退休回到英国。
特拉凡哥尔王国1860年的手工银币
1992年,88岁的梅介福回到天津故地重游，吊唁纪念利迪尔埃里克（李爱锐）。1997年, 梅介福安息主怀，享年93岁。
李爱锐在天津的故居
1998年，梅介福的传记中国故事《THE CHINA STORY》出版发行。书中讲到许多沧州博施医院的事情，许多插图资料非常珍贵，填补了沧州博施医院从抗日战争爆发到新中国建立一段时期的资料空白。
英文版《THE CHINA STORY》
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