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一周前，学者宋石男兄告知音乐人周云蓬兄来成都了，想见见我，中午小聚，至为欢快。其间承“屋顶上的樱园”主理人熊燕雅意，又与写《中国食辣史》、《一嚼两千年：从药品到瘾品，槟榔在中国的流行史》二书的曹雨兄，有机缘攀谈几句。得知其正在写第三部涉及到饮食人类学的著述，其主题涉及到“无酵饼”，很可惜当时他忙我亦忙，未及展开细聊，即告分手。好在彼此加了微信联系方式，期待他新书出版时能与其聊个痛快。
记得我当时给他提及弗雷泽《金枝》一书里有涉及到信仰与食物的问题，谢家树《圣经中的食物》、弗奇洛等《圣经食谱》、道格拉斯《洁净与危险》、莱莉《不散的筵席：艺术中的饮食文化史》等，都有不少涉及到信仰与食物关系的内容，或可供酌参。当然他是饮食人类学方面的行家，这种人所共知的资料告之与他，等于野人献曝。但我真是期待他尽早写出关于无酵饼的饮食人类学著述来，以开我等眼目，看无酵与发酵在何种意义上影响了人类生活。
我是拙于动手做饭的人，但长于吃，特别乐看别人如何吃，当然最擅长的是看古今中外那些将吃记下来的著述。早年闲暇得读中国商业出版社一系列中国饮食史上的著述，真是让人有大饱眼福的饕餮之感。不过因自己的人生调转航向，其中不少关于饮食方面的著述就转给了精于饮食，当过《食客》主编的江树兄。但那些过屠门而大嚼的阅读经历，的确至今让人记犹新。不过正如我前不久在《千古生死两饭局》（点击文末“阅读原文”）一文里所说的，我固然在意那饱口腹之饮食，但我现在更在意的是，有没有吃了就永远不饿的食粮，喝了就永远不渴的水。这才是信仰与饮食相连的终极因由，亦是目前涉及到的饮食人类学著述，几乎很少提及的领域。表面上看，物质上的吃只涉及到身体，但身体若没有灵魂，身体能够只靠饮食支撑吗？很多人或许不觉得这是个应该讨论的问题，但事实上这事关你灵魂的大事，远不只是你需不需要吃喝的问题。
