前几年一次新疆旅行认识草原上的阿赛尔,今年有六十多岁了,生活在新疆伊犁那拉提大草原,出生在牧民世家的阿赛尔,从出生开始就和骆驼打交道。
对阿赛尔来说, 能在这里生活,全靠一峰峰的大骆驼,而骆驼当中珍贵的就是骆驼奶,是他们的“天赐之福”。
在新疆伊犁,妇女乳汁不足就会用骆驼奶喂养小孩,这样长大的小孩也很健康。
▲正在给骆驼挤奶的阿赛尔
现在的乳品,无论牛奶羊奶, 都是养殖场里批量生产的。人们为了获得更多的奶,还专门培育了“奶牛”这种自然状态不可能出现的品种。
可就是这样喂着饲料、 关在栅栏里的流水线产品,经过包装却被宣传能改善体质、祛病强身,还开发出一系列中老年奶粉,引申出一堆所谓的保健作用!
无论怎么宣传,牛羊奶就是牛羊奶,今天就要告诉大家, 什么奶对人体好处大,好的奶到底是什么奶!
好的奶是什么奶
2006年, 联合国粮农组织发表了一篇文章是这样说的:“骆驼奶比牛奶的营养更多、更好。”
骆驼奶营养丰富,而且脂肪含量低,不含过敏原,乳糖不耐受者也能享受美味的驼奶。
欧盟等发达国家发现驼奶的高营养价值,将驼奶一抢而空,中东地区阿联酋等骆驼养殖区,已陆续将驼乳出口至欧盟。
在国家“一带一路”发展战略下扶持下,为保障我国同胞能够享受到珍惜的驼乳资源,同时带动西部发展,驼奶项目在新疆伊犁拔地而起,现在我们将天然养殖、现代无菌萃取的驼奶推荐给大家。
说句心里话
在十几年前,阿赛尔还只是一名普通的牧民。随着骆驼奶的价值被发现,很多家公司都想找阿赛尔加入,但都被阿赛尔一一拒绝了。他们想要通过集中喂养,添加饲料来增加产量,还要用牛羊奶那套加工方式生产奶粉。可这样生产出来的奶粉,并不能保留骆驼奶的精华成分。
牛奶就是牛奶,羊奶就是羊奶,无论加了什么也比不了骆驼奶。这不是生产质量好不好的问题,而是品种问题。牧民心里无比珍贵的骆驼奶,决不能被这么糟蹋!
事情的转机在2013年!
新疆作为祖国通往西方的一扇大门被重点关注,也随之诞生了一批重点项目,生产驼奶就是其中重点之一。
与其说阿赛尔现在是在工作,倒不如说是合作。阿赛尔依然采用祖祖辈辈传下来的野生放牧方法。产出的骆驼奶交给公司。公司拥有一条低温保鲜和物理干燥的生产线,能将骆驼鲜奶的有效成分完整保留。所有的驼奶来源,都是许多像阿赛尔一样坚持野生放牧的牧民。
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阿赛尔的驼奶和那些养殖场流水线出来的绝不一样。有机会去新疆伊犁,阿赛尔必定热情接待。
什么样的环境 孕育什么样的奶
靠山吃山,靠水吃水!驼奶为何能这么好,这离不开那拉提草原独特的自然环境和气候条件,纯净的泉水和宜人自然的环境,造就了神奇的沙漠白金,也滋养了一代代新疆人
奶源源自新疆昆仑山伊犁河谷的伊宁县,那里号称“世外桃源”,确保奶源天然无污染。
海拔2700米的天山山脉,滋养了伊犁那拉提草原
生长在这里的骆驼,奶水营养在更丰富
无污染、原生态的草原戈壁中的植物,
雪山上的融水是骆驼的美味,
喝矿泉水、吃好草料产的奶才会有真正的营养价值
阿赛尔和牧民们养骆驼从来不喂饲料,
驼奶的营养价值和品质和野骆驼的奶几乎是一样的。
这个是阿赛尔家饲养骆驼的一个地方,纯野生的环境,
这样养大的骆驼,汲取大自然的精华,
才能获得足够的营养成份,挤出的奶具备十足的效果,
这是骆驼奶刚挤出来的样子,
大漠里的野生植物为骆驼提供丰富的营养,
挤出的鲜奶、醇香、浓郁。
骆驼鲜奶,奶色纯净,当天挤当天干燥成粉,每批奶源都必须严格验收、层层把关检验,全程制冷保存冷鲜运输,男女老少都可以放心食用。
可大限度保持原本有效成分,更利于吸收。
每天早上都要喝一杯,
浓郁的奶香沁人心脾。
我经常熬夜写文,也非常注重养生,驼奶我一天喝两杯,平常所忽略的健康,是为疾病埋下的伏笔。所以从今天起,和我一样,要学会爱惜自己的身体,学会饮用驼奶,对疾病说不。
最后祝阿赛尔和牧民们日子越过越好,如果你也想来一杯纯正的驼奶,相信他们也不会让你失望的。
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