2009年起，烟台苹果已连续6 年蝉联中国农产品区域公用品牌果业第一品牌，品牌价值达101.05亿元，位居全国水果类首位，成为中国水果第一名片！然而培育“它”的却是来自一个外国的传教士。
2014年7月，中国第一枚《苹果》特种邮票在烟台首发
1829年，倪维思（Rev.John L.Nevius）出生在美国一个基督教北长老会的信徒家庭。1848年，倪维思大学毕业后到乔治亚州的一所学校教书，两年后，考入普林斯顿神学院，决心当一名传教士。
倪维思牧师
1853年9月19日，在波士顿的码头倪维思携刚新婚两个月的妻子倪戈氏乘坐一艘破旧的“孟买号”印度商船，经过四个多月漫长而辛苦的海上航行之后，于1854年2月抵达中国上海，随后在美国浸礼会传教士高德的陪同下前往宁波，开始了他们在中国的传教生涯。
倪维思妻子
1861年，倪维思来到了山东登州（今天的蓬莱），开辟新的基地，几经波折，租到一所破旧的观音庙开始聚会。1862年，招收了两名学生开始了寄宿女子学校，成为山东第一所女子学校。
蓬莱登州城门
1871年，倪维思来到了山东的芝罘（今天的烟台市区）传教，受“苹果种子约翰”的影响，在毓璜顶东南坡，买下土地开辟了十余亩的示范农场，取名“广兴果园”，他把从美国带回来的13个苹果品种，栽种嫁接，没想到在烟台的土地上生长出来的美国苹果味道反而更胜于美国本土。
笔者在广兴果园旧址的留影
倪维思在华40年期间，不但推广农作物，还提出了富有远见的传教“三自”（自立、自养、自传），并且成为16个翻译和合本圣经之一的人物，他的著作有《中国和中国人》《天路指南》《祈先辨谬》《宣道指归》《神道总论》《使徒行传注解》和《人道初学》等。
1869年出版的英文著作《中国和中国人》
1893年10月19日，倪维思在烟台因病安息主怀，享年64岁。他所传授外国品种梨、苹果、葡萄和梅的栽培技术及到青州、淮县、临沂等地从事赈灾的活动赢得了人们对他尊重与怀念。
倪维思在烟台居住的南楼
来13:7 从前引导你们、传 神之道给你们的人，你们要想念他们，效法他们的信心，留心看他们为人的结局。
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