台湾的传统保留完好，大多数台湾人说话都能会把古诗文信手拈来，彬彬有礼，但又能自信轻盈地跃向明天
4.阿扁的保镖
我在台中夜市里遇见了一个卖面包夹方便面的老板：阿俞，他的摊位前排满了人，生意很好。面包夹方便面这样的创新小吃如今在大陆都有很多，但在十年前的台湾夜市还算是突发奇想。他听我口音像大陆来的，于是和我聊起他的经历。
阿俞说，他原来是阿扁的保镖（阿扁是谁请去百度），阿俞说他个人很讨厌阿扁，说阿扁把台湾弄乱了。我问他，为一个讨厌的人做保镖，是不是很撕裂。阿俞说不会，职责所在，他还是尽心尽力做保镖。我问阿俞最喜欢台湾的哪个时代，他不假思索地脱口而出：小蒋的时代（小蒋是谁请去百度）。我又问，老蒋的时代呢？他说老蒋那会儿管得太严，阿扁那会儿太乱，小蒋的时代正好。他说小蒋是真的没架子，经常去平民家里拉家常，没有记者跟着拍，所以肯定不是作秀。
不仅是他，大多数台湾人都喜欢小蒋。
最后，阿俞说，从小蒋时代开始，他才有权力去讨厌阿扁。
我去台湾的夜市的时候，还没有很多游客，都是当地人。夜市和早市在台湾都有很多年历史。台湾经济起步时，以加工贸易为主，劳动密集型产业，有很多码头工人，工厂工人，重体力的劳作需要高热量高碳水的食物补充体力。我在台南，专门去了度小月餐馆，这是很多台湾人的记忆。尤其是里面的招牌：台南担担面，老一代台湾人就是吃着担担面开始一天的劳作。当时一些小贩挑着担子卖面，因此就叫担担面。度小月餐馆至今保持着当年担担面的做法，门口有个小摊，展现传统小贩做面的流程，很有仪式感，尝了一口面，不怎么好吃，但那份温度至今难忘。
早晨工人们赶着去工作，早餐一般是饭团、豆浆、油条、面条等快捷的食物。一到夜里，工人们下半后就可以慢悠悠的享受美食，于是三五成群去夜市就成了一种时尚，随着进城的人越来越多，这种时尚慢慢沉淀为了夜市文化。在台湾夜市里，大肠包小肠，猪血糕、臭豆腐等等高油食物风靡，这些食物很多来自闽南美食，有些是大陆各地味道的混合创新。随着国际往来增多，也多了牛排、德国猪肘等西式食物，也融入进了台湾味道。台湾也像它的美食那样，融汇进各色人物的生活习惯。
5.新一代台湾人
台湾导演赖声川有部话剧叫《宝岛一村》，讲述的就是从五十年代到九十年代，台湾眷村的变化。眷村是大陆人刚开始到台湾时集中居住的地方。台湾眷村少年最开始是和一群大陆父辈们来到这里，慢慢长大后，眷村少年长成了台湾人自己的模样，不像他们父辈那么恐惧。面向更广大的世界，他们没有被欺负过。
我偶然碰见台湾几所大学生的毕业展览，有位学生给我详细介绍她的创意，她对娘惹文化很有兴趣，所以毕业作品是娘惹服装设计。毕业前她专门去马来西亚的娘惹文化群落，学习他们的服装款式。还有一位同学把每个人看到的自己影像收集起来，展现出每个人眼里的自己。我问她想表达什么，她说每个人都有对自己的解读，她就觉得把这种解读展示出来，很有意思，为什么一定要有明确的主题表达呢？我问她毕业后要做什么？她说她将去美国留学，因为她英语好，艺术专业学生英语好的不多，她出去深造后会更有发展。她的后现代风格作品在大陆也有很多类似的，但她对自己人生的明确把握感是大陆大学生不多见的，更不多见的是一种多元文化视野，在他们毕业的时候就融合进价值观里，没有那种唯我独尊的自负。
临别时，女孩礼貌地送我出门，透着一种尊重，不卑不亢。
有天晚上，我登上了高雄最高的大楼，俯瞰高雄夜景，我登上过很多个城市的高楼俯瞰夜景，但高雄的夜景是最有穿越感的。在高楼上，依然能隐约看到街巷里一排排的夜市摊位，另一边则是高耸的写字楼或住宅。古老与现代都在这一幕里。
下了高楼，我正好路过那里的酒吧一条街，当地人叫夜店，那个时候还没有高德地图，我在问回酒店的路，正好问到一位夜店妹，打扮性感，她非常有礼貌的告诉我怎么走，我说谢谢，她说“不会”。不卑不亢。
6.归去来兮
台南是台湾文化重地，我看到了台湾第一座孔庙。还专门去了一个地方叫：热兰遮城。那是郑成功跟荷兰人谈判收台之地。我们小时候学到这段历史时，似乎郑成功是通过英勇的战争，夺回了台湾。当真的站在这一段历史的发生之地时，才知道，没有那么多叱咤风云。当时，台湾被荷兰人占据着，热兰遮城是荷兰人统治的中心，他们把城分为两部分，一部分荷兰驻军，一部分华人用地。郑成功率兵在城下时，并没有太多血腥的战斗，而是通过跟荷兰人谈判，“收复”了台湾。荷兰人可以继续在这里做生意。从这里可以看出海洋国家和大陆国家的思维方式差别。
荷兰人占领台湾，只是它全球海洋贸易的一个节点，它的目的就是做生意。但台湾对于明朝来说，是神圣的领土。普天之下，莫非王土。所以双方其实没有根本利益冲突，荷兰人把主权给了郑成功，郑成功保障荷兰人做生意的权利，双赢格局。
台湾就是这样，慢慢地走向海洋思维，成为全球产业链的重要组成。从农业时代，到工业时代，再到高科技和现代服务业。
在台北的一处老工业基地改装的工业旅游景区（类似北京798和成都东郊记忆），有一个影视作品吸引住了我，在屏幕上，一群十五六岁的女生，穿着青春的学生服，在台湾更重标志性建筑旁跳着很萌的舞蹈。她们青春活力又单纯，在那些历史景观里跳跃。
这似乎是台湾未来的缩影。它的传统保留完好，大多数台湾人说话都能会把古诗文信手拈来，彬彬有礼，但又能自信轻盈地跃向明天。
带着那张没有受过欺负的脸。
